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Dino ama tutto ciò che di semplice e bello la Vita può offrire.E' solito contornarsi di animali e piante che allietino i suoi pensieri e stimolino la sua osservazione verso tutti quei fenomeni che la natura,sua maestra di Vita,continuamente gli trasmette condizionando e migliorando il suo inquieto ma sereno divenire...................

lunedì, gennaio 16, 2012

Le ricette di Dino

Tortellini in brodo(brodu chinu)

Un uovo sodo a testa può bastare
con dei tortelli, polpettine e quadri
di formaggio fondente e grattugiato
da aggiungere ad un brodo delicato.

 
Mettere in un piattino il condimento:
l’uovo tagliato in fini pezzettini
così il formaggio a farlo amalgamare
con le polpette fatte col maiale.

Il brodo sia magari vegetale
per non esagerare in calorie.
Ma il sapore è davvero magistrale
se l’assaggi ci devi ritornare!



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